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回答者:网友
安赛360问答蜜和木糖醇不宜直接比较。
1、安赛蜜是一种食品添加剂,化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖,外观为白色结晶性粉末,它是一种有机合成盐,其口味与甘蔗相似,易溶于水,微溶于酒精。木糖醇是一种有机化合物,化学式是C5H12O5,原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯孩派赶日至左终呢害九、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。
2、安赛蜜化学性质稳定,不易出现分解失效现象;不参与机子永轮吧另卫体代谢,不提供能量;甜度较高,价格便宜;无致龋齿性;对热和酸稳定性好,是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其他甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓左板座果必至齐满异度下可增加甜度20%~40%。
3、在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。对于人体来说,木糖醇也所盟红止各少转宽果怕不是一种“舶来品”,它本就的步增金先审决期是人们身体正常糖类代谢的中间还凯头顺体。