棕榈油怎么加工成硬脂酸

工业硬脂酸常用氢化的棕榈油水解后蒸馏得到，从本质意义上讲，棕榈油经过加氢后硬脂酸含量在40-50左右，油品不同硬脂酸含量有不同。从棕榈油分提硬脂酸是不现实的，因为棕榈油中含有大量的油酸和亚油酸，加氢后就变成硬脂酸了。然后再水解，就是硬脂酸，但是由于棕榈氢化油中含有大量的棕榈酸，所以我们所谓的硬脂酸其实是含有大量的棕榈酸的产品。
如果使用棕榈油生产硬脂酸，得率是很高的，因为现在的水解技术已经很高了，油脂水解率都在98%以上。
理论上讲，一吨棕榈氢化油能够生产约950kg的硬脂酸，实际也差不了多少！
另外，一吨棕榈油加氢，基本上不会增加多少重量，可以理解为，一吨棕榈油经过加氢，得到一吨氢化油。