制乙炔的化学方程式为:CaC2+2H2O→C2H2↑+Ca(OH)2 。乙炔也称为电石气,它的化学式为C2H2,为最简单的炔烃。实验室常用电石和水反应制取乙炔,在常温下,电石和水的反应十分激烈,可以用分液漏斗控制加水量以调节出气速度,也可以使用饱和食盐水代替水,以使反应稍微平稳。