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酒石酸氢钠和酒石酸的区分方法

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溶于水，加入氯化钾 有沉淀析出的，是酒石酸 无明显现象的，是酒石酸氢钠 酒石酸氢钾存在于葡萄汁内，此盐难溶于水和乙醇，在葡萄汁酿酒过程中沉淀析出，称为酒石，酒石酸的名称由此而来。
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酒石酸氢钠结构式图片|526-94-3结构式图片
酒石酸氢钠
Sodium bitartrate
526-94-3
C4H5NaO6
172.0687
查看更多物化属性、结构等信息，点击:526-94-3

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