多糖乙酰化醇沉为什么没有沉淀

多糖醇沉原理即多糖是多羟基的醛或酮，可溶于划请非力下他水，但是在多糖水溶液中加入乙醇会破坏多糖水溶液中的氢键，从而降低多糖在水中的溶解度，使多糖以沉淀的形式析出。不同浓度的醇沉淀的组分不一样，一般采取分级醇沉。醇沉的时候单糖也可以被醇沉出来，醇浓度越高单糖被沉淀出来的量也会越高，多糖乙酰化醇沉没有沉淀的原因为目标物的溶解度，多糖的量没有足够多以及目标物在纯唱队装伟连弦行款食放随化过程中被吸附、滤除、分解。