酵母糖自制二氧化碳会炸瓶。反应产生酒精和二氧化来自碳，受温度影响严重360问答，所以必须有洗气瓶和泄压装置，否则可能有炸裂处体字供瓶危险。如果容器已经承受不住二氧化碳的压强而又无法及时排除就会发生爆炸。
配制方法
把酵母菌装在盛有暖糖水的密闭瓶丰判护特形旧围子里，瓶盖上钻一孔连吸气管，酵母菌在瓶内自身繁殖，以糖为动力，产生酒和二氧化碳，二氧化碳的轻微压力使气体通过吸气管到水里，可接不同的扩散器材，酵母菌益批出计代步早持续制造二氧化碳直到糖被用尽或酒精浓度太高则死亡。
调制方法为四分之一汤匙酵母菌配两杯糖水，加一点小苏打，为使酵母菌耐受酒精，可不加。装在2升的瓶子里，摇匀，为加快反应速度，可用暖糖水不要超过40度。此配制适合10至30加仑的水量，超过30加仑，可配制两瓶或更多搞更点增。
注意事项是，不需再加其它营养物质或在中途拧开瓶盖加糖，因为利用的是发酵原理，如中途拧开瓶盖，酵母菌就得消耗掉氧气才进行无氧呼吸，减慢反应速度，这样的配置已可反应几个星期。
