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做会和限始蒸善医六感法棍使用耐高糖的酵母青完而几还是用耐低糖的酵母?
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1
最佳答案
回答者:网友
一般酵母就可以,平时做馒头如果是使用酵母的
完载判改就
话,这也能用的。
酵母是生物,而糖是酵
母食物,在面包中有适
量的糖,可以让酵母更好的成长。
但是如果糖太多了,却又会杀死酵母,所
以市面上才会有耐高糖酵母
。
低糖酵母的话,说实话感觉很
派丝独改背料封领
偏门,直接用普通酵母就好,比
讨
如说我做法棍,都不加糖,还用的是耐高糖
来自
酵母,出来的面包,成
费者棉重讨盾单间
品也很好。
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