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柠檬酸异丙酯是怎样生产的？

柠檬酸异丙酯的生产方法是什么？
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回答者：网友
基本信息：
中文名称 柠檬酸异丙酯
中文别名 一异丙基柠檬酸盐;
英文名称 Isopropyl Citrate
英文别名 Citric Acid Isopropyl Ester;
CAS号 39413-05-3
分子式 C9H14O7
分子量 234.20300

生产方法：

柠檬酸与异丙醇经脱水反应而得。

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一异丙基柠檬酸盐结构式图片|39413-05-3结构式图片
一异丙基柠檬酸盐
2-Hydroxy-2-(2-oxo-2-propan-2-yloxyethyl)butanedioic Acid
39413-05-3
C9H16O8
252.218544006348
查看更多物化属性、结构等信息，点击:39413-05-3

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