在医药上用作变质剂和制造治疗风湿性关节炎的药物。食品行业用于营养增补剂、pH调节剂、抗结剂、稳定剂。用于包装材料增塑剂。化肥碳酸氢铵的稳定剂。牙膏添加剂,也用作饲料添加剂和肥料。在城市及工业污水水处理中被用作化学沉淀剂,用来去除浓度较高的水体富营养化污染源——氨氮。