德芙的精炼植物油是不是氢化植物油？还有薯片的变形淀粉有害吗？是什么？

1精炼植物油在精炼的过程中含有氢化植物油 2可以起到膨化，使之更酥脆，更稳定。不知道3棕榈油的4薯片巧克力都有，巧克力的代可可脂有。