多肽和小分子肽的区别在于: 1、分子量的数目和肽键的组合方式不同。 2、组成氨基酸数量不同,由10~100个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽,由2~10个氨基酸组成的肽称为小分子肽。 3、多肽的分子量在1000-3000,小分子肽的分子量少于1000。