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酒石酸氢钾的简介

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它是酿葡萄酒时的副产品，被食品工业称作塔塔粉，用作添加剂、膨松剂，也用作还原剂和缓冲试剂。 别名：重酒石酸钾、酸式酒石酸钾、塔塔粉。
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酒石酸氢钾结构式图片|868-14-4结构式图片
酒石酸氢钾
Potassium Bitartrate
868-14-4
C4H6KO6
189.185142993927
查看更多物化属性、结构等信息，点击:868-14-4

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