聚磷酸钾就是聚偏磷酸钾,2013年国家卫生计生委审核批准的食品添加剂新品种,是以食品级磷酸二氢钾为原料,经高温脱水聚合而成,功能为水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂。
亚磷酸钾是环保、可重复使用,没有抗药性的新型多用途特殊磷钾肥。