甘油磷酸铁含铁多少？

甘油磷酸铁，外观为白色粉末，主要用途是营养强化剂，黄色或黄绿色结晶粉存在。用途：加强食品中铁的强化。
分子式
Fe2[C3H5(OH)2PO4]3
621.86
本品含甘油磷酸铁以铁（Fe）计算，应为13.0%～18.0%。