碳酸氢钠可以食用吗

碳酸氢钠可以食用，碳酸氢钠也往孙妒述好就是通常称为的小苏打，也有药物的碳酸氢钠；但是要注意不可以长时间的进行食用的好望故心且判油防，如果长时间的食用反而会刺激胃酸分泌过多。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性；此特性可使其作为来自食品制作过程中的膨松剂助本陆古亚想心呀白把；碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。