简述糖类的生理功能。

答：1提供能量与节约蛋白质作用：1g碳水化合物氧宣袁洋东张功甲在体内氧化可提供17kJ(4.0kcal)的能量。充足的碳水化合物摄入，可节省体内蛋白质的消耗，增加氮储留。
2构成体质：是机体的构成成分，糖脂是细胞膜与神经组织的组成成分;糖蛋白是一些具有重要生理活终浓谁学且刚那航性物质如某些抗体、酶和激素的责成成分，核糖和脱氧核糖是核酸的重要组成成分等。
3维持神经系统的功能与解毒：脑、神经和肺需要葡萄糖作为能源物质。
解毒作用：肝糖元不足时其对四氯化碳、酒精、砷等有害物质解毒作用明显下降;肝脏中的葡萄糖醛酸能结合某些外来化学物(**、水杨酸和磺胺类药物管属作卷煤陆等)，将其排出体外我一放东代每重养屋。
4抗生酮作用：碳水化合物可提供充足的草酰乙酸，同脂肪分解产生的乙酰基结合，进入三羧酸循环元龙被彻底氧化。从而，避免了由于脂肪酸氧化不全而产生过量的酮体(乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮)所导致的酮血症。