肉汤是什么肉汤？牛肉膏蛋白胨培养基吗？还是NB

肉汤在日常生活中一般是指：牛肉（老牛）汤，羊汤，猪(蹄、老猪)肉汤，（熬制老）鸡汤，等等。干食材、耐火候食材烹制时常用到各种肉汤。