小麦胚芽与小麦胚芽粉是一回事吗？是不是小麦胚芽是生的而小麦胚芽粉是烤熟了的？网上有买生鲜小麦胚芽吃
小麦胚芽与小麦胚芽粉是一回事吗？是不是小麦胚芽是生的而小麦胚芽粉是烤熟了的？网上有买生鲜小麦胚芽吃小麦胚芽可以不加热熟化就直接卖生的为需要鲜食者专供吗？... 小麦胚芽与小麦胚芽粉是一回事吗？是不是小麦胚芽是生的而小麦胚芽粉是烤熟了的？网上有买生鲜小麦胚芽吃小麦胚芽可以不加热熟化就直接卖生的为需要鲜食者专供吗？ 展开
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回答者：网友
我在市场上见过这种号称十分营养的小麦胚芽，物理形态就是一个个胚芽，也是生的，只是已经过干燥处理了。小麦胚芽粉，应该是将小麦胚芽磨成了粉末状态了。但是，这种小麦胚芽粉是不好辨认了，和一般的全麦粉区别不会很大，也可能不利于人们确认，不利于销售吧。
