乳酸是一种无色粘绸的液体,易溶于水,可由来自葡萄糖发酵制取.经测定乳酸和葡萄糖的最简式相同,等质量的乳

乳酸是一种无色粘绸的液体,易溶于水,可由葡萄糖发酵制取.经测定乳酸和葡萄糖的最简式相同,等质量的乳酸和葡萄糖,所含的分子数之比为2:1.(1)写出乳酸的分子式______;(2)已... 乳酸是一种无色粘绸的液体,易溶于水,可由葡萄糖发酵制取.经测定乳酸和葡萄糖的最简式相同,等质量的乳酸和葡萄糖,所含的分子数之比为2:1.(1)写出乳酸的分子式______;(2)已知乳酸分子式中含有羟基、羧基、甲基各一个,写出乳酸的结构______;(3)乳酸在一定条件下能与乙醇反应,写出其化学方程式______. 展开
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(1)由题意及鲜陈第功失n=mM得:n(乳酸):n(葡萄糖)=mM(乳酸):mM(葡萄糖)=2:1,
M(乳酸)=12M(葡萄糖)=12×180 g/mol=90 g/mol
由于葡萄糖的最简式为CH2O,乳酸与葡萄糖具有相同官提丝范三谁龙孙列的最简式,所以(CH2O)n=90,n=3,乳酸分子式为备吧刚进C3H6O3,
故答案为:C3H6O3;
(2)湖都搞汽知肥(残基法):从C3H6O3中减去甲基、羟基和羧基得乳酸的残基:C3H6O3-CH3-OH-COOH=CH,
将残与-OH、-COOH、升打-CH3相连可得乳酸的结构简式
故答案为:
(3)可仿照乙酸与乙醇的反应,根据酸脱羟基醇脱氢的原则,乳酸与乙模记席福树醇反应的化学方程式为
故答案为:

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