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求蔗糖脂肪酸酯,BR, HLB-13的LogP的值是多少呢？

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急需蔗糖脂肪酸酯,BR, HLB-13的logp的值，谢谢！
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蔗糖硬脂酸酯
α-D-Glucopyranoside-β-D-fructofuranosyl Octadecanoate
37318-31-3
C30H56O12
608.758451461792
查看更多物化属性、结构等信息，点击:37318-31-3

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