A、细来自胞膜的主要成分磷酸和蛋白质，胰蛋白酶处理细胞膜，会改变其选择透过性，A错误；
B、细胞膜上的蛋白质分子在细胞膜外侧与糖类结合形成糖蛋白，B错误；
C、精子和卵细胞之间的识别和结合离不开细胞膜的信息交流功能，C错误；
D、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的蛋白质的种类和数量，D美轻评构起目年正确．
故选：D．
