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玉米糖浆是稠的，甜味糖浆通过酸或酶处理淀粉得到的。它是清淡或暗型。清淡玉米糖浆澄清去除所有颜色和浑浊。暗玉米糖浆，因为它有焦糖味和有颜色加入，有更深的颜色和更强烈的味道。玉米糖浆特别受欢迎在霜糖，糖果和凝胶剂的配料，是因为它能抑制结晶。它也用于薄烤饼。 玉米糖浆是稠的，甜味糖浆通过酸或酶处理淀粉得到的。它是清淡或暗型。清淡玉米糖浆澄清去除所有颜色和浑浊。暗玉米糖浆，因为它有焦糖味和有颜色加入，有更深的颜色和更强烈的味道。玉米糖浆特别受欢迎在霜糖，糖果和凝胶剂的配料，是因为它能抑制结晶。它也用于薄烤饼
