健康食品添加红色素有哪些

食品添加剂对人体健康有害吗? 合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康都有好处。但也必须看到，食品添加剂毕竟不是食品的天然成分，如使用不当，或添加剂本身混入一些有害成分，就可能对人体健康带来一定危害，主要表现在以下几个方面: 1、致癌问题。如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物。 2、急、慢性中毒问题。由于制造添加剂时所用原料不纯而污染一些有毒化合物，引起人们的急慢性中毒。如日本的森永奶粉事件就是使用了含过高的添加剂，使奶粉中含砷过高引起1万多名婴儿中毒。作为抗氧化剂的丁基羟基茴香醚可在体内蓄积，对机体可能造成的潜在性危害值得注意。

食品添加剂包括营养加化剂、增味剂等共22大类，其中有争议的也就着色剂(色素)、防腐剂、漂白剂、护色剂(亚硝酸钠)。占非常小的比重。每一种添加剂国家都有严格使用量，qs认证过的食品都是严格按标准使用的，没有任何问题的。还有食品安全本来就很严谨的，一般是在大剂量投食小白鼠无毒理反应情况下，减少100倍的剂量给人食用的，完全可靠，不要买些非常制造商的食品就可以了。