煮练酶是一种生物复合酶,它由淀粉酶、果胶酶、脂肪酶和木质素酶等多种蛋白酶组成,能高效、彻底地分解存在于纤维中的共生物和其...

煮练酶是一种生物复合酶,它由淀粉酶、果胶酶、脂肪酶和木质素酶等多种蛋白酶组成,能高效、彻底地分解存在于纤维中的共生物和其他杂质,常用来处理织物,而且处理后织物手感光滑柔软.下列叙述正确的是( )A. 低温下煮练酶的活性降低是因为酶的空间结构遭到了破坏 B. 向煮练酶中加入双缩脲试剂水浴加热后会产生砖红色沉淀 C. 煮练酶中的淀粉酶会将纤维共生物中的淀粉分解成葡萄糖 D. 煮练酶在织物处理上的应用利用了生物酶的专一性和高效性
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回答者:网友

D

解析:

(1)低温抑制酶的活性,但是并不破坏酶的空间结构.(2)蛋白质遇双缩脲试剂会呈现紫色.


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