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求单宁酶的生产方法？

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单宁酶的制备方法有哪些？
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回答者：网友

由黑曲霉或灰绿青霉在含有2%鞣酸和0.2%酪蛋白水解物的蔡氏培养基中受控培养后，取出菌丝，再用丙酮沉淀后干燥而得。

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单宁酶结构式图片|9025-71-2结构式图片
单宁酶
Tannase
9025-71-2
C52H52F12N2O5
1012.96053695679
查看更多物化属性、结构等信息，点击:9025-71-2

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