13306-05-3 (花青素,Cyanidin)

花青素(13306-05-3)名称与标识符

名称

中文别名:
花青素;花色素;花青色素;黑米提取物;花青素,黑米提取物;花青素,黑米提取物[黑米];矢车菊素;
英文别名:
2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxychromenylium;1-benzopyrylium, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-;2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxychromenium;2-(3,4-dihydroxyphenyl)chromenylium-3,5,7-triol;Purple Rice P.E;2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-1-Benzopyrylium;2-(3,4-dihydroxy-phenyl)-3,5,7-trihydroxy-chromenylium;3,3',4,5,7-Pentahydroxyflavylium chloride;3,5,7,3',4'-Pentahydroxyflavylium;AC1L2UL2;CHEBI:27843;CHEMBL404515;Cyanidin;Cyanidol;cyanidin cation;HY-N0499A;7732ZHU564;Q417606;C05905;Flavylium, 3,3',4',5,7-pentahydroxy-;cyanidin ion;LMPK12010002;DTXSID10157933;CS-0147017;Flavylium, 3,3',4',5,7-pentahydroxy-, acid anion;3,3'',4'',5,7-pentahydroxyflavylium;InChI=1/C15H10O6/c16-8-4-11(18)9-6-13(20)15(21-14(9)5-8)7-1-2-10(17)12(19)3-7/h1-6H,(H4-,16,17,18,19,20)/p+;3,3',4',5,7-Pentahydroxyflavyliumchlorid;chlorure de 3,3',4',5,7-pentahydroxyflavylium;NS00002029;LK98200000;3,3',4',5,7-Pentahydroxyflavylium acid anion;13306-05-3;UNII-7732ZHU564;cyanidin(1+);BDBM50241503;2-(3,4-dihydroxyphenyl) chromenylium-3,5,7-triol;S00118;Benzopyrylium, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-, acid anion;3,5,7,3'''',4''''-Pentahydroxyflavylium;NIOSH/LK9820000;VEVZSMAEJFVWIL-UHFFFAOYSA-O;SCHEMBL20799;25%,Source Blueberry Anthocyanins;Cyanidol chloride;DB-254294;3,3',4',5,7-Pentahydroxyflavylium chloride;

标识符

InChIKey:
VEVZSMAEJFVWIL-UHFFFAOYSA-O
Inchi:
1S/C15H10O6/c16-8-4-11(18)9-6-13(20)15(21-14(9)5-8)7-1-2-10(17)12(19)3-7/h1-6H,(H4-,16,17,18,19,20)/p+1
SMILES:
[O+]1C2C=C(C=C(C=2C=C(C=1C1C=CC(=C(C=1)O)O)O)O)O

花青素(13306-05-3)物化性质

实验特性

  • LogP : 2.90890
  • PSA : 114.29000
  • 沸点 : °Cat760mmHg
  • 闪点 : °C

计算特性

  • 精确分子量 : 287.056
  • 氢键供体数量 : 5
  • 氢键受体数量 : 5
  • 可旋转化学键数量 : 1
  • 同位素质量 : 287.056
  • 重原子数量 : 21
  • 复杂度 : 364
  • 同位素原子数量 : 0
  • 确定原子立构中心数量 : 0
  • 不确定原子立构中心数量 : 0
  • 确定化学键立构中心数量 : 0
  • 不确定化学键立构中心数量 : 0
  • 共价键单元数量 : 1
  • 拓扑分子极性表面积 : 102A^2

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