16984-36-4 (麦芽糖,a-4-(b-D-Galactosido)-D-glucose)

结构式:
CAS号:
16984-36-4
中文名称:
麦芽糖
英文名称:
a-4-(b-D-Galactosido)-D-glucose
分子式:
C12H22O11
分子量:
342.296485424042
植物源:

麦芽糖(16984-36-4)名称与标识符

名称

中文别名:
麦芽糖;麦芽糖一水合物;
英文别名:
4-O-A-D-GLUCOPYRANOSYL-D-GLUCOPYRANOSE;galactosyl-β-(1->4)-glucose;D-Glucopyranose, 4-O-a-D-glucopyranosyl- (8CI, 9CI);maltose;D-(+)-Maltose;D-Maltose;Maltobiose;Malzzucker;Cextromaltose;alpha-Malt sugar;Malt sugar;4-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-glucopyranose;alpha-D-Glcp-(1->4)-D-Glcp;4-(alpha-D-Glucosido)-D-glucose;Maltodiose;Finetose;Sunmalt;Finetose F;Sunmalt S;alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-D-glucopyranose;4-(alpha-D-Glucopyranosido)-alpha-glucopyranose;4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucose;alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-D-glucose;1-alpha-D-Glucopyranosyl-4-alpha-D-glucopyranose;(2R,3S,4S,5R,;

标识符

InChIKey:
GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N
Inchi:
1S/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6+,7-,8-,9-,10-,11?,12-/m1/s1
SMILES:
O([C@@H]1[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@@H](CO)O1)O)O)O)[C@@H]1[C@@H](CO)OC([C@@H]([C@H]1O)O)O

麦芽糖(16984-36-4)物化性质

实验特性

  • 熔点 : 102-103 °C
  • 溶解度 : 780000mg/L (at 20 °C)

计算特性

  • 精确分子量 : 342.11621151 g/mol
  • 氢键供体数量 : 8
  • 氢键受体数量 : 11
  • 可旋转化学键数量 : 4
  • 同位素质量 : 342.11621151 g/mol
  • 重原子数量 : 23
  • 复杂度 : 382
  • 同位素原子数量 : 0
  • 确定原子立构中心数量 : 9
  • 不确定原子立构中心数量 : 1
  • 确定化学键立构中心数量 : 0
  • 不确定化学键立构中心数量 : 0
  • 共价键单元数量 : 1
  • 疏水参数计算参考值(XlogP) : -4.7
  • 拓扑分子极性表面积 : 190
  • 分子量 : 342.30

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