37159-97-0 (脯氨酸,Proline)

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结构式：

脯氨酸MOL文件

CAS号：

37159-97-0

中文名称：

脯氨酸

英文名称：

Proline

分子式：

C₅H₉NO₂

分子量：

115.13046

植物源：

白鹭莞单穗水蜈蚣黑藻碱蓬金叶树绿萝木蓝麒麟叶球子草白鹭莞单穗水蜈蚣

脯氨酸(37159-97-0)名称与标识符

名称

中文别名：

L-脯氨酸;脯氨酸;

英文别名：

L-Proline, labeled withtritium;

标识符

InChIKey：

ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N

Inchi：

InChI=1S/C5H9NO2/c7-5(8)4-2-1-3-6-4/h4,6H,1-3H2,(H,7,8)/t4-/m0/s1

SMILES：

OC([C@@H]1CCCN1)=O

脯氨酸(37159-97-0)物化性质

实验特性

LogP : 0.15180
PSA : 49.33000
折射率 : -85 ° (C=4, H2O)
沸点 : 252.2 °C at 760 mmHg
熔点 : 228-233℃
闪点 : 106.3 °C
颜色与性状 : 不可用
溶解性 : 不可用
比旋光度 : -85.5 o (C=4, H2O)
密度 : 1.35

计算特性

精确分子量 : 115.063
氢键供体数量 : 2
氢键受体数量 : 3
可旋转化学键数量 : 1
同位素质量 : 115.063
重原子数量 : 8
复杂度 : 103
同位素原子数量 : 0
确定原子立构中心数量 : 0
不确定原子立构中心数量 : 1
确定化学键立构中心数量 : 0
不确定化学键立构中心数量 : 0
共价键单元数量 : 1
疏水参数计算参考值（XlogP） : -2.5
表面电荷 : 0
拓扑分子极性表面积 : 49.3

脯氨酸(37159-97-0)安全信息

WGK Germany： 3
危险品标志： R
危险品运输编号： UN 2910 7
储存条件： 2-8°C

脯氨酸(37159-97-0)生产方法和用途

用途：

脯氨酸是合成人体蛋白质的重要氨基酸之一。广泛应用过食品与医药工业，是合成卡托普利、依那普利等ACE抑制剂的主要中间体；是氨基酸输液的重要原料之一。作为食品添加剂，精细化工原料，化学催化剂等已普遍使用。

生产方法：

1. 明胶、干酪素之类蛋白质的水解物,用离子交换树脂处理,再用苦味酸或雷因克特盐(Reineckeatesalt)处理中性氨基酸部分,仅使L-脯氨酸沉淀,最后用无水乙醇加异丙醇重结晶而得。由嗜乙酰乙酸棒杆菌(Corynebacteriumacetoacidophilum)XQ-3(由无锡轻工大学中央研究所选育)以氯化铵为氮源经发酵而得。产酸率约60g/L。 2. L-脯氨酸有两种制法。一是直接发酵法, 利用葡萄糖和黄色短杆菌变异株或谷氨酸棒杆菌野生株,经微生物发酵获得L-脯氨酸; 二是化学合成法,以谷氨酸为原料, 与无水乙醇在硫酸催化下发生酯化, 并加入三乙醇胺将氨基硫酸盐游离出来,得谷氨酸-δ-乙酯。再用金属还原剂硼氢化钾还原谷氨酸-δ-乙酯,得脯氨酸粗品, 最后对其分离纯化可得粗制脯氨酸。小试工艺酯化称取L-谷氨酸147g, 投入三颈瓶中, 加入无水乙醇1L, 搅拌冷却至0℃, 再滴加H2SO4 80ml, 于0-5℃搅拌反应1h, 室温继续反应1h, 反应全部变清。在20℃下滴加三乙胺至pH为8-8.5, 析出白色结晶,在室温下再搅拌1h, 静置冷却5℃过滤, 取结晶, 用95%乙醇洗涤, 抽干后真空干燥,得谷氨酸-δ-乙酯约141g。熔点178-180℃, 收率80%-83%。 [α]32D+29....

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