51938-44-4 (山梨坦倍半硬脂酸酯,Sorbitan,octadecanoate (2:3))

CAS号:
51938-44-4
中文名称:
山梨坦倍半硬脂酸酯
英文名称:
Sorbitan,octadecanoate (2:3)
分子式:
C54H108O19
分子量:
1061.42394065857

山梨坦倍半硬脂酸酯(51938-44-4)名称与标识符

名称

中文别名:
山梨坦倍半硬脂酸酯;
英文别名:
Sorbitan,octadecanoate (2:3);octadecanoic acid - (4xi)-1,4-anhydro-D-xylo-hexitol (2:3);Stearic acid, sorbitan ester (3:2);51938-44-4;UNII-QDQ11AXU3Z;EINECS 257-529-7;Sorbitan, octadecanoate (2:3);(3R,4S)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyethyl]oxolane-3,4-diol;octadecanoic acid;QDQ11AXU3Z;

标识符

InChIKey:
PAFJZWHXMSQJKV-UQZRNVAESA-N
Inchi:
1S/2C18H36O2.3C6H12O5/c2*1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;3*7-1-3(8)6-5(10)4(9)2-11-6/h2*2-17H2,1H3,(H,19,20);3*3-10H,1-2H2/t;;3*3-,4+,5-,6?/m..111/s1
SMILES:
O1C[C@@H]([C@H](C1[C@@H](CO)O)O)O.O1C[C@@H]([C@H](C1[C@@H](CO)O)O)O.O1C[C@@H]([C@H](C1[C@@H](CO)O)O)O.OC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O.OC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O

山梨坦倍半硬脂酸酯(51938-44-4)物化性质

实验特性

  • 沸点 : 359.4°Cat760mmHg
  • 闪点 : 162.4°C

计算特性

  • 精确分子量 : 1060.748481
  • 氢键供体数量 : 14
  • 氢键受体数量 : 19
  • 可旋转化学键数量 : 38
  • 同位素质量 : 1060.748481
  • 重原子数量 : 73
  • 复杂度 : 330
  • 同位素原子数量 : 0
  • 确定原子立构中心数量 : 9
  • 不确定原子立构中心数量 : 3
  • 确定化学键立构中心数量 : 0
  • 不确定化学键立构中心数量 : 0
  • 共价键单元数量 : 5
  • 拓扑分子极性表面积 : 345