72881-27-7 (5-(6)-癸烯酸混合物,Milk lactone)

CAS号:
72881-27-7
中文名称:
5-(6)-癸烯酸混合物
英文名称:
Milk lactone
分子式:
C10H18O2
分子量:
170.248723506927

5-(6)-癸烯酸混合物(72881-27-7)名称与标识符

名称

中文别名:
5-(6)-癸烯酸混合物;5-(6)-癸烯酸混合物,牛奶内酯;牛奶内酯;牛奶内酯,5-(6)-癸烯酸混合物;
英文别名:
Milk lactone;5-(6)-Decenoic acids mixture;5-(6)-Decenoic acid;5-(6)-decylenic acid;Mixture of 5-(6)-decenoic acids;AS-57206;CHEBI:50467;2-decylenic acid;72881-27-7;(E)-dec-2-enoic acid;(2E)-dec-2-enoic acid;(2E)-2-Decenoic acid;Dec-2-enoic acid;334-49-6;2-Decenoic acid;2-Decenoic acid, (2E)-;10:1, n-8 trans;C10:1, n-8 trans;BS-22322;2-Decenoic acid, (E)-;UNII-332T8TH7B1;2-DECENOIC ACID, TRANS-;2-Decensaeure;SCHEMBL417923;DTXSID20904657;C10:1;8H370297TA;D0098;J-009460;2E-decylenic acid;332T8TH7B1;3913-85-7;UNII-8H370297TA;SCHEMBL417924;CHEMBL2229622;26446-27-5;(2E)-decenoic acid;D89593;5- and 6-Decenoic acid;(2E)-2-Decenoic acid #;LMFA01030029;1-nonenylcarboxylic acid;(E)-2-Decenoic acid;J-019190;NS00041551;(E)-2-decenoicacid;(Z)-2-decanoic acid;A913342;3E-decenoic acid;Q27122082;EINECS 206-378-5;trans-dec-2-enoic acid;Dec-2-en-saeure;EINECS 247-698-5;(E)-2-DECENOIC ACID [FHFI];r-4-aminomethyl-thiazolidine-3-carboxylicacidtert-butylester;C10:1n-8;trans-2-Decenoic Acid;FEMA NO. 3913;MFCD00039530;CHEBI:50465;Decenoic acid;AKOS004908023;trans-2-Decylenic Acid;(E)-2-Decensaeure;AKOS037645109;EN300-193394;2E-DECENOIC ACID;2-trans-decenoic acid;E-2-Decenoic acid;5(6)-Decenoic acid;

标识符

InChIKey:
WXBXVVIUZANZAU-CMDGGOBGSA-N
Inchi:
1S/C10H18O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h8-9H,2-7H2,1H3,(H,11,12)/b9-8+
SMILES:
OC(/C=C/CCCCCCC)=O

5-(6)-癸烯酸混合物(72881-27-7)物化性质

实验特性

  • LogP : 2.98770
  • PSA : 37.30000
  • 沸点 : 278.6 °C at 760 mmHg
  • 闪点 : 185 °C
  • FEMA : 3742 | 5- AND 6-DECENOIC ACID
  • 密度 : 0.936

计算特性

  • 精确分子量 : 170.13068
  • 氢键供体数量 : 1
  • 氢键受体数量 : 2
  • 可旋转化学键数量 : 7
  • 同位素质量 : 170.13068
  • 重原子数量 : 12
  • 复杂度 : 139
  • 同位素原子数量 : 0
  • 确定原子立构中心数量 : 0
  • 不确定原子立构中心数量 : 0
  • 确定化学键立构中心数量 : 1
  • 不确定化学键立构中心数量 : 0
  • 共价键单元数量 : 1
  • 疏水参数计算参考值(XlogP) : 3.8
  • 拓扑分子极性表面积 : 37.3

5-(6)-癸烯酸混合物(72881-27-7)生产方法和用途

用途:
GB2760—2002规定为允许使用的食品用香料。
生产方法:
GB 2760--2002规定为允许使用的食品用香料。