8002-13-9 (菜籽油,Rapeseed Oil)

结构式:
CAS号:
8002-13-9
中文名称:
菜籽油
英文名称:
Rapeseed Oil
分子式:
C6H7N3O2
分子量:
153.138680696487
简介:
菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一, 主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。
中国经过近10年努力,使传统的劣质高芥酸菜籽油变革成了在大宗植物油中营养品质最好的低芥酸菜籽油,到2010年我国油菜双低率达到了90%以上

菜籽油(8002-13-9)名称与标识符

名称

中文别名:
菜籽油;菜油;菜子油;油菜(BRASSICA CAMPESTRIS)籽油;
英文别名:
Rapeseed Oil;Brassica napus oil;Rape oil;1-Hydroxybenzotriazole hydrate;1h-1,2,3-benzotriazol-1-ol hydrate;1-hydroxybenzotriazole monohydrate;1h-benzo[d][1,2,3]triazol-1-ol hydrate;hobt monohydrate;1H-Benzotriazole, 1-hydroxy-, monohydrate;1-Hydroxybenzotriazolehydrate;1-hydroxybenzotriazole;hydrate;HOBt Hydrate;1-hydroxy benzotriazole monohydrate;1H-Benzo[d][1,2,3]triazol-1-ol xhydrate;HOBT.H2O;n-hydroxybenzotriazole h2o;N-Hydroxybenzotriazole hydrate;S72K7GY45F;1-Hydroxybenzotriazolemonohydrate;

标识符

InChIKey:
PJUPKRYGDFTMTM-UHFFFAOYSA-N
Inchi:
1S/C6H5N3O.H2O/c10-9-6-4-2-1-3-5(6)7-8-9;/h1-4,10H;1H2
SMILES:
ON1C2C=CC=CC=2N=N1.O

菜籽油(8002-13-9)物化性质

实验特性

  • 折射率 : n20/D 1.47
  • 颜色与性状 : 为淡黄色油状液体,含有特殊的芥子气味。
  • 稳定性 : Stable. Keep cool. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

计算特性

  • 精确分子量 : 254.151809
  • 氢键供体数量 : 2
  • 氢键受体数量 : 4
  • 可旋转化学键数量 : 0
  • 同位素质量 : 254.151809
  • 重原子数量 : 11
  • 复杂度 : 130
  • 同位素原子数量 : 0
  • 确定原子立构中心数量 : 2
  • 不确定原子立构中心数量 : 0
  • 确定化学键立构中心数量 : 0
  • 不确定化学键立构中心数量 : 0
  • 共价键单元数量 : 1
  • 拓扑分子极性表面积 : 51.9

菜籽油(8002-13-9)安全信息

菜籽油(8002-13-9)生产方法和用途

用途:
菜油(8002-13-9)可以直接用于皮革加脂,制取硫酸化油。
生产方法:
由油菜籽榨取。

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