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  4. 大茴香 | 8007-70-3

8007-70-3 (大茴香,(E)-isoeugenyl isobutyrate)

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结构式：
大茴香结构式图片|8007-70-3结构式图片
大茴香MOL文件
CAS号：
8007-70-3
中文名称：
大茴香
英文名称：
(E)-isoeugenyl isobutyrate
分子式：
C14H18O3
分子量：
234.290924549103
简介：
大茴香为八角科八角属八角的俗称，主要分布在我国的广西、广东、贵州、云南等，是一种重要的辛香料，近年来的研究表明大茴香提取物具有较好的抑菌杀虫活性和抗自由基氧化作用 。一般为无色或淡黄色挥发性油状液体，由茴香脑单萜类化合物单萜类氧化物和倍半萜类化合物等组成，主要成份为反式茴香脑。
大茴香正名为：
白鲜 Dictamnus dasycarpus
八角 Illicium verum
荆芥 Nepeta cataria

相关分类：
溶剂及有机化学品 > 有机化合物 > Benzenoids > Phenol esters
溶剂及有机化学品 > 有机化合物 > Benzenoids > Phenol esters > Phenol esters

大茴香(8007-70-3)名称与标识符

名称

中文别名：
大茴香;八角茴香油;茴香籽油;八角茴香(ILLICIUM VERUM)油;大茴香油;茴芹;茴香;八角;Pseudoisoeugenyl2-methylbutyrate峰鉴别 EP标准品;八角茴香精油;八角茴香油Star anise oil含茴香脑;八角茴香油峰鉴别用混合物;大茴香精油;大茴香油（Anise oil）;茴香油;茴香子油;八角茴香;五味子;
英文别名：
Anise oil;STAR ANISEED OIL;STAR ANISE OIL;ANISE SEED OIL;ANISE SEED OIL, NATURE IDENTICAL;ANISE STAR OIL;ANISEED OIL;ANISE;(E)-2-methoxy-4-prop-1-enylphenyl isobutyrate;(E)-isoeugenyl isobutyrate;ISOEUGENYL ISOBUTYRATE, (E)-;Propanoic acid, 2-methyl-, 2-methoxy-4-(1-propenyl)phenyl ester, (E)-;EINECS 283-332-0;PROPANOIC ACID 2-METHYL-,2-METHOXY-4-(1-ALLYL)PHENYL ESTER,(E)-;Pseudoisoeugenyl-2-methyl-butyrate;8007-70-3;DB-084231;2-[bis[2-[(Z,12R)-12-hydroxyoctadec-9-enoyl]oxyethyl]amino]ethyl (Z,12R)-12-hydroxyoctadec-9-enoate;1059549-57-3;JOLSSKSFGRJXSN-UHFFFAOYSA-N;

标识符

MDL：
MFCD00130517
InChIKey：
HEOQGBRLGAJSLZ-AATRIKPKSA-N
Inchi：
1S/C14H18O3/c1-5-6-11-7-8-12(13(9-11)16-4)17-14(15)10(2)3/h5-10H,1-4H3/b6-5+
SMILES：
O(C1C=CC(/C=C/C)=CC=1OC)C(C(C)C)=O

大茴香(8007-70-3)物化性质

实验特性

  • 折射率 : n20/D 1.554(lit.)
  • 沸点 : 232 °C(lit.)
  • 熔点 : -6.0 deg C
  • 蒸气压 : 0.0±0.7 mmHg at 25°C
  • 闪点 : 199 ºF
  • FEMA : 2094
  • 颜色与性状 : 略带黄色油状液体，具有浓郁而新鲜的茴香辛香。
  • 溶解性 : 微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、乙酸乙酯、氯仿等有机溶剂。
  • 比旋光度 : aD +1 to -1°
  • 密度 : 0.980 g/mL at 25 °C(lit.)

计算特性

  • 精确分子量 : 93.057849
  • 氢键供体数量 : 1
  • 氢键受体数量 : 1
  • 可旋转化学键数量 : 0
  • 同位素质量 : 93.057849
  • 重原子数量 : 7
  • 复杂度 : 46.1
  • 同位素原子数量 : 0
  • 确定原子立构中心数量 : 0
  • 不确定原子立构中心数量 : 0
  • 确定化学键立构中心数量 : 0
  • 不确定化学键立构中心数量 : 0
  • 共价键单元数量 : 1
  • 疏水参数计算参考值（XlogP） : 0.9
  • 拓扑分子极性表面积 : 26

大茴香(8007-70-3)国际标准相关数据

EINECS：
283-332-0

大茴香(8007-70-3)参考资料

Reaxys RN：
Beilstein：
629884
PubChem CID：
85385138

目录

1.基本信息 2.名称与标识符 2.1.名称 2.2.标识符 3.物化性质 3.1.实验特性 3.2.计算特性 4.安全信息 5.国际标准相关数据 6.推荐厂家 7.参考资料
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