88901-39-7 (罗汉果苷 IE1,Mogroside I E1)

CAS号:
88901-39-7
中文名称:
罗汉果苷 IE1
英文名称:
Mogroside I E1
分子式:
C36H62O9
分子量:
638.872092723846
简介:
Mogroside I E1 是一种三萜糖苷。Mogroside I E1 是一种非糖类甜味剂。Mogroside 比蔗糖更甜。Mogroside 具有抗氧化,抗糖尿病和抗癌活性。
植物源:

罗汉果苷 IE1(88901-39-7)名称与标识符

名称

中文别名:
罗汉果苷 IE1;罗汉果甙 I-E1;
英文别名:
Mogroside I E1;(3beta,9beta,10alpha,11alpha,24R)-11,24,25-Trihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-3-yl beta-D-glucopyranoside;mogroside IE;3-O-beta-D-glucosylmogrol;mogrol 3-O-beta-D-glucoside;(3β,9β,10α,11α,24R)-11,24,25-Trihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-3-yl β-D-glucopyranoside (ACI);Mogroside I-E1;

标识符

InChIKey:
LLZGAVAIPZROOJ-FDWAMWGASA-N
Inchi:
1S/C36H62O9/c1-19(9-13-25(38)33(4,5)43)20-15-16-34(6)24-12-10-21-22(36(24,8)26(39)17-35(20,34)7)11-14-27(32(21,2)3)45-31-30(42)29(41)28(40)23(18-37)44-31/h10,19-20,22-31,37-43H,9,11-18H2,1-8H3/t19-,20-,22-,23-,24+,25-,26-,27+,28-,29+,30-,31+,34+,35-,36+/m1/s1
SMILES:
C[C@]12[C@@H]3CC[C@@H](C(C3=CC[C@H]1[C@@]1(CC[C@H]([C@H](C)CC[C@@H](O)C(O)(C)C)[C@]1(C[C@H]2O)C)C)(C)C)O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1

罗汉果苷 IE1(88901-39-7)物化性质

实验特性

  • 溶解度 : Insuluble (5.7E-4 g/L) (25 ºC),
  • 密度 : 1.23±0.1 g/cm3 (20 ºC 760 Torr),

计算特性

  • 精确分子量 : 638.43938355 g/mol
  • 氢键供体数量 : 7
  • 氢键受体数量 : 9
  • 可旋转化学键数量 : 8
  • 同位素质量 : 638.43938355 g/mol
  • 重原子数量 : 45
  • 复杂度 : 1110
  • 同位素原子数量 : 0
  • 确定原子立构中心数量 : 15
  • 不确定原子立构中心数量 : 0
  • 确定化学键立构中心数量 : 0
  • 不确定化学键立构中心数量 : 0
  • 共价键单元数量 : 1
  • 疏水参数计算参考值(XlogP) : 3.8
  • 拓扑分子极性表面积 : 160
  • 分子量 : 638.9