98201-93-5 (D-山梨醇,D-Sorbitol)

D-山梨醇(98201-93-5)名称与标识符

名称

中文别名:
D-山梨醇;清凉茶醇;花椒醇;山梨糖醇;清凉花醇;蔷薇醇;山梨醇;结晶山梨醇;D-山梨糖醇;结晶山梨醇颗粒;结晶山梨醇-无糖甜味剂;(2R,3R,4R,5S)-1,2,3,4,5,6-己醇;(2R,3R,4R,5S)-1,2,3,4,5,6-己六醇;
英文别名:
Sorbitol;Clucitol;D-galactitol;D-Glucitol;D-Sorbit;D-Sorbitol;Glucitol;Gulitol;L-gulitol;Sorbite;D-1,2,3,4,5,6-HEXANEHEXOL;(2R,3R,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexaol;(2R,3R,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol;(-)-Sorbitol;Glucarine;Sorbilande;Diakarmon;Sorbostyl;Multitol;Nivitin;Karion;Esasorb;Neosorb;D-(-)-Sorbitol;Sorbol;Cholaxine;Sionit;Sionite;Siosan;Sionon;Karion instant;Sorbitol F;Sorbitol FP;Sorbex Rp;Sorbitol syrup C;Sorbex X;Sorbex R;Sorbex M;Sorbex S;Sionit K;D-Sorbol;Hexahydric alcohol;Sorbicolan;Sorvilande;Neosorb P 60;D-Sorbite;Foodol D 70;Neosorb 20/60DC;Neosorb 70/70;Neosorb 70/02;Neosorb P 20/60;Karion (carbohyd;(2E,4E)-Hexa-2,4-dien-1-olate;98201-93-5;

标识符

InChIKey:
FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N
Inchi:
1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1
SMILES:
O([H])[C@]([H])([C@@]([H])(C([H])([H])O[H])O[H])[C@@]([H])([C@]([H])(C([H])([H])O[H])O[H])O[H]

D-山梨醇(98201-93-5)物化性质

实验特性

  • LogP : -3.58540
  • PSA : 121.38000
  • 折射率 : 1.597
  • 沸点 : 551.7±50.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点 : No data available
  • 蒸气压 : No data available
  • 闪点 : 301.5±26.6 °C
  • 颜色与性状 : No data avaiable
  • 比旋光度 : 4 º (per eur. pharm.)
  • 密度 : 1.6±0.1 g/cm3

计算特性

  • 精确分子量 : 182.07900
  • 氢键供体数量 : 6
  • 氢键受体数量 : 6
  • 可旋转化学键数量 : 5
  • 同位素质量 : 182.079
  • 重原子数量 : 12
  • 复杂度 : 105
  • 同位素原子数量 : 0
  • 确定原子立构中心数量 : 4
  • 不确定原子立构中心数量 : 0
  • 确定化学键立构中心数量 : 0
  • 不确定化学键立构中心数量 : 0
  • 共价键单元数量 : 1
  • 疏水参数计算参考值(XlogP) : -3.1
  • 拓扑分子极性表面积 : 121

D-山梨醇(98201-93-5)生产方法和用途

用途:
用作维生素C的中间体

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