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樱桃红

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樱桃红
Erythrosin B
樱桃红CAS号15905-32-5
CAS No.： 15905-32-5 分子式：C20H8I4O5 分子量：835.892415046692 EINECS：328781 PubChem CID： 87576130
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别名：藻红;四碘荧光素;藻红 B;Tetraiodofluorescein 四碘荧光素;四碘荧光素B;酸性红(四碘荧光素);藻红B,IND;3,'6'-二羟基-2,'4,'5,'7,'-四碘螺[异苯并呋喃-1(3H),9'-[9H]占吨]-3-酮;赤藓红;四碘代荧光素;藻红B,Erythrosin B,BS;3,'6'-二羟基-2,'4,'5,'7,'-四碘螺[异苯并呋喃-1(3H),9'-[9H]占吨]-3-酮,9-邻羧苯基-6-羟基-2,4,5,7-四碘-3-异氧杂蒽酮二钠盐;溶剂红140;樱桃红;藻红 J;3,'6'-二羟基-2,'4,'5,'7,'-四碘螺[异苯并呋喃-1(3H);藻红B
基本信息
LogP：6.08420 PSA：75.99000 折射率：1.972 水溶性：Soluble in water, spirit, methanol, methyl cellosolve and ethanol. 沸点：628.3°C at 760 mmHg 熔点：303℃ 闪点：333.8±31.5 °C 溶解度：Insuluble (5.3E-5 g/L) (25 ºC), 颜色与性状：红色或红褐色的颗粒或粉末。
简介
樱桃红是一种常见于花卉、果实和植物汁液中的天然颜色。它呈现出一个深橙色到鲜艳的紫红色，具有较强的可见性和吸引力。在化学上，樱桃红是由一种叫做琥珀酸（Rubine）存在于植物细胞内的分子组成的。这些琥珀酸分子在阳光照射下会发生氧化还原反应，使得树木、果实和花朵等物体呈现出樱桃红色。在工业上，樱桃红也可用作染料来生产各种产品，如面粉、涂料、颜料、食品调味剂等。然而，由于其颜色的鲜艳程度和易氧化的性质，使用樱桃红作为颜料时需要谨慎选择合适的原材料和处理方法，以防止颜色在生产过程中发生过度氧化导致颜色变淡的情况发生。
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