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食用焦磷酸钾

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食用焦磷酸钾
Potassium Diphosphate
CAS No.： 7320-34-5 分子式：K4O7P2 分子量：330.336525917053 EINECS：230-785-7 PubChem CID： 24859317
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别名：焦磷酸钾;焦磷酸钾(无水);焦磷酸钾,三水;无水焦磷酸钾;焦磷酸四钾;食用焦磷酸钾;焦磷酸钾, TECH.;焦磷酸钾,AR;焦磷酸钾,CP;焦磷酸钾、TKPP;焦磷酸钾工业级;焦磷酸钾食品级;焦磷酸铜;食品级焦磷酸钾
基本信息
LogP：0.94120 PSA：155.23000 Merck：14,7663 水溶性：溶解 沸点：No data available 熔点：1300 °C (lit.) 颜色与性状：白色粉末或块状 溶解性：溶于水，不溶于乙醇。水溶液呈碱性。 敏感性：Hygroscopic
简介
焦磷酸钾，是指焦磷酸的钾盐。多（聚）磷酸肥料中具代表性的磷酸盐。通常是由焦磷酸与氢氧化钾反应生成的一组含磷化合物。焦磷酸钾的主要用途为取代氰化钾，用于无氰电镀。随着国家工业现代化的发展，焦磷酸钾的需求量日益增加。工业上还用于表面处理、高档洗涤剂、油漆涂料、清洁剂、分散剂、缓冲剂等；食品工业用作乳化剂、组织改进剂、螯合剂、品质改良剂等。焦磷酸钾也可由磷酸氢二钾制备。
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