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L-焦谷氨酸

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L-焦谷氨酸
L-Pyroglutamic acid
CAS No.： 98-79-3 分子式：C5H7NO3 分子量：129.1140 植物源： 异黄精 EINECS：202-700-3 PubChem CID： 24898722
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别名：焦谷氨酸;5-羧基吡咯烷酮;(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸;5-氧代-L-脯氨酸;L-2-吡咯烷酮-5-羧酸;L-焦性胶氨酸;Α-氨基戊二酸内酰胺;氧化脯氨酸;L-焦谷氨酸;(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-甲酸;5-羧基吡咯酮;L-Pyroglutamic Acid L-焦谷氨酸;L-焦谷氨酸 标准品;吡咯烷酮羧酸;焦谷氨酸 pGlu-OH;氧脯氨酸 EP标准品;(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸,5-羧基吡咯烷酮;(S)-5-氧-2-吡咯烷羧酸;L-焦性麸质酸
基本信息
LogP：-0.32160 PSA：66.40000 Merck：8001 折射率：-10 ° (C=5, H2O) 水溶性：10-15 g/100 mL (20 ºC) 沸点：239.15°C (rough estimate) 熔点：155-162 °C
160-163 °C (lit.) 闪点：227.8 °C 溶解度：H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
简介
L-焦谷氨酸又名L-焦性麸质酸、L-焦性胶氨酸。学名为L-2-吡咯烷酮-5-羧酸。从乙醇及石油醚混合液中析出者为无色正交晶系双锥体结晶，溶于水、醇、丙酮和冰醋酸，微溶于乙酸乙酯，不溶于醚。
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