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柠檬酸氢二钠

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柠檬酸氢二钠
Lactate sodium
柠檬酸氢二钠CAS号72-17-3
CAS No.： 72-17-3 分子式：C3H5NaO3 分子量：112.059772253036 EINECS：7316 PubChem CID： 23666456
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别名：乳酸钠;2-羟基丙酸单钠盐;(±)-2-羟基丙酸钠;乳酸钠(注射);乳酸钠水溶液;(±)-2-羟基丙酸钠盐;DL-乳酸钠;DL-乳酸钠溶液;DL-乳酸钠盐;乳酸钠；Sodium lactate;乳酸钠溶液;2-羟基丙酸钠盐;柠檬酸氢二钠;乳酸钠；2-羟基丙酸单钠盐;乳酸钠水溶液 W;DL-乳酸 钠盐;(±)-2-羟基丙酸 钠盐;DL-乳酸钠 (60%于水中);2-羟基丙酸钠盐 (60%于水中);DL-乳酸钠 溶液
基本信息
LogP：-1.88290 PSA：60.36000 Merck：8635 折射率：1.422-1.425 水溶性：miscible 沸点：227.6°C at 760 mmHg 熔点：17°C 闪点：109.9°C 浓度：60 % (w/w)
简介
乳酸钠（Sodium Lactate）无色或几乎无色的透明液体，能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香及制药原料，也可作为医药用于解除因腹泻脱水、糖尿病、肾炎等症所科生的酸中毒。也用作调味品，酪蛋白塑料的增塑剂、防冻剂、保湿剂、甘油的代用品、醇类防冻剂的防蚀剂。
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