黄腐醇I

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黄腐醇I
Xanthohumol I
CAS No.: 688360-06-7 分子式:C21H22O6 分子量:370.395786762238 PubChem CID: 12986068
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别名:黄腐醇I
基本信息
颜色与性状:Powder
简介
黄腐醇(Hexanal)是一种有机化合物,其分子式为(CH₂O)₂。它是人体中代谢产物之一,也可从天然来源中提取出来,如柠檬皮和甜椒。黄腐醇的香气浓烈、芳香,常用在食品、香肠、饮料等领域。同时,作为一种有机化合物,它也具有一定的毒性,并可能对人体造成影响,因此需要注意使用方法和安全性。在实际应用中,还存在许多其它类似于黄腐醇的化合物,如异己醛、丙烯醇等。这些化学品都具有不同的气味特征,也有着不同的用途。因此,在选择产品或制作食品时,需要注意对应产品中的香气成分,并做好安全管理,以确保消费者的健康和安全。
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