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3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯

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3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯
Propyl gallate
CAS No.： 121-79-9 分子式：C10H12O5 分子量：212.199283599854 植物源： 杧果 EINECS：2626 PubChem CID： 24898394
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别名：没食子酸丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯;倍酸丙酯;丙基-3,4,5-三羟基苯甲酸酯;五倍子酸丙酯;雷x替丁杂质B;棓丙酯;酸丙酯;棓酸丙酯;棓酸丙酯(没食子酸丙酯);棓丙酯,丙烷基五倍子酸盐;没食子酸正丙酯;焙酸丙酯;桔酸丙酯;?丙酯;1-(4-溴苯基)环丁胺盐酸盐;Propyl Gallate 没食子酸丙酯;Propyl gallate 没食子酸丙酯 标准品;棓丙酯 EP标准品;次没食子酸锑钠;没食子酸丙脂;没食子酸丙酯 USP标准品;没食子酸丙酯 标准品;没食子酸丙酯(3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯、倍酸丙酯、五倍子酸丙酯);没食子酸丙酯(Propyl gallate);没食子酸丙酯（标准品）;没食子酸丙酯,AR;没食子酸丙酯,对照品;没食子酸锑钠;食品级没食子酸丙酯(PG);3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯,五棓子酸丙酯;鎵酸正丙酯;抗氧化剂;没食子酸丙酯酸丙酯;食品添加剂;五棓子酸丙酯;棓丙酯对照品
基本信息
LogP：1.37020 PSA：86.99000 Merck：7859 折射率：1.5140 (estimate) 水溶性：0.35 g/100 mL (25 ºC) 沸点：448.6°C at 760 mmHg 熔点：146-149 °C (lit.) 蒸气压：2.6X10-7 mm Hg at 25 °C (est) 闪点：华氏：368.6 °F
摄氏：187 °C
简介
Propyl gallate 是一种常见的食品抗氧化剂。Propyl gallate 能抑制丙烯醛、乙二醛和甲基乙二醛的生成。
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