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聚半乳糖醛酸酶

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聚半乳糖醛酸酶
Pectinase
聚半乳糖醛酸酶CAS号9032-75-1
CAS No.： 9032-75-1 分子式：C43H67N15O12S2 分子量：1050.21538 EINECS：232-885-6 PubChem CID： 87574303
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别名：果胶酶;聚半乳糖醛酸酶;纤维素酶;中性纤维素酶;果胶酶制剂;精制果胶酶;果胶酶,从黑曲霉所得;MaecrozymeR-10 离析酶R-10;Pectinase from Aspergillus niger 果胶酶,从黑曲霉所得;PectolyaseY-23 果胶酶Y-23;Snailase　蜗牛酶;果胶酶 来源于黑曲霉;果胶酶（Pectinase）;果胶酶SS;果胶酶Y-23;离析酶;离析酶R-10;果胶酶(40U/MG);PECTINASE 果胶酶(40U/MG)
基本信息
水溶性：Soluble in water and practically insoluble in ethanol and ether. 沸点：415.5±38.0 °C at 760 mmHg 熔点：No data available 闪点：219.2±23.3 °C 颜色与性状：浅黄色粉末或棕黄色液体 溶解性：易溶于水，不溶于乙醇。 敏感性：易吸潮 密度：1.5±0.1 g/cm3
简介
果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中，根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类（果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶）存在于高等植物和微生物中，还有一类（果胶裂解酶）存在于微生物，特别是某些感染植物的致病微生物中。
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