十一烷酸乙酯(C11:0)标准品

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十一烷酸乙酯(C11:0)标准品
Ethyl undecanoate
CAS No.: 627-90-7 分子式:C13H26O2 分子量:214.344344615936 植物源: 仙人掌 EINECS:211-018-5 PubChem CID: 87577779
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别名:十一酸乙酯;十一烷酸乙酯;Ethyl Undecanoate 十一酸乙酯;十一酸乙酯 标准品;十一烷酸乙酯(C11:0)标准品
基本信息
LogP:4.08030 PSA:26.30000 折射率:n20/D 1.428(lit.) 沸点:140°C/20mmHg(lit.) 熔点:-15 ºC 闪点:华氏:>235.4 °F
摄氏:>113 °C
FEMA:3492 | ETHYL UNDECANOATE 溶解度:几乎不溶 (0.043 g/L) (25 ºC), 颜色与性状:无色透明液体。
简介
十一酸乙酯外观为油状液体,具有椰子样香气。相对密度0.87(15.5/ 4℃),沸点255℃,折光率1.9325。不溶于水。 存在于老姆酒、威士忌酒和果酒中。由10-十一烯酸丙酯在镍触媒存在下于180℃加氢还原或正十一烯酸与乙醇回流反应直接酯化而制得。可用于酒类加香。
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