5-羟基-2,4-癸二烯酸 gamma-内酯

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5-羟基-2,4-癸二烯酸 gamma-内酯
6-Pentyl-2-pyrone
5-羟基-2,4-癸二烯酸 gamma-内酯CAS号27593-23-3
CAS No.: 27593-23-3 分子式:C10H14O2 分子量:166.216963291168 EINECS:248-552-3 PubChem CID: 87560635
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别名:6-戊基-2H-吡喃-2-酮;5-羟基-2,4-癸二烯酸 gamma-内酯;6-戊基-2-吡喃酮;5-羟基-2,4-癸二烯酸-δ-内酯;6-Amyl-2-pyrone 6-戊基-2-吡喃酮;6-戊基-α-2H-吡喃-2-酮
基本信息
LogP:2.37250 PSA:30.21000 折射率:n20/D 1.505(lit.) 沸点:93°C/0.3mmHg(lit.) 熔点:>230 C 闪点:>230 °F FEMA:3696 颜色与性状:液体。呈蘑菇、蓝干酪或乳品香气。 溶解性:溶于油脂,不溶于水。天然品存在于桃、烤牛肉和油桃等中。
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