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马钱苷酸

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马钱苷酸
Loganic acid
源叶特供现货专题
CAS No.： 22255-40-9 分子式：C16H24O10 分子量：376.355766296387 植物源： 秦艽 香附子 龙胆 刺莲花 刺头草 红荨麻 蛇根草 雪柳 翼首花 刺莲花 刺头草 EINECS：244-875-9 PubChem CID： 329824887
快速询单
别名：落干酸;马钱苷酸;马钱苷酸(标准品);zzstandard 品牌 马钱苷酸对照品;番木鳖酸;落干酸、马钱苷酸;马钱苷酸（落干酸）, Loganic acid,植物提取物,标准品,对照品;马钱苷酸Loganic acid;马钱酸;马钱子酸;[ "马钱子酸" ];马钱苷酸(对照品)
基本信息
LogP：-2.23920 PSA：166.14000 折射率：1.633 沸点：646.3°C at 760 mmHg 熔点：No data available 蒸气压：No data available 闪点：235.6°C 颜色与性状：Powder 密度：1.6
简介
马钱苷酸（Maltodextrin）是由淀粉酶转化多聚糖分子而得出的一个多聚糖。它是一种白色透明粉末，可以用来替代部分或者全部的糖在食品中，例如奶油、蛋糕、饮料等。 马钱苷酸作为一种低热量、高纤维含量的淀粉酶代谢产物，有着丰富的应用前景。它不仅可以作为甜味剂替代糖，而且还具有保湿功能，可以防止食品干燥和氧化，提高食材的新鲜度。同时，它还具有良好的稳定性，可以存放较长时间且不会变质。 总之，马钱苷酸是一种低热量、高纤维含量的多聚糖代替品，可以应用于各种食品领域中，以解决人们对于高热量、高糖分食物带来的健康问题。
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