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维A酸

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维A酸
11-cis-Retinoic Acid
CAS No.： 68070-35-9 分子式：C20H28O2 分子量：300.435126304626 API： Isotretinoin PubChem CID： 9796370
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别名：(9CI)-6,7,8,9-四氢-噻唑并[4,5-H]异喹啉;11-顺式视黄酸;维甲酸;维A酸;维甲酸/维A酸
基本信息
LogP：5.60260 PSA：37.30000 折射率：1.556 沸点：462.8±14.0 °C at 760 mmHg 熔点：89-92°C 蒸气压：0.0±2.5 mmHg at 25°C 闪点：350.6±11.0 °C 密度：1.0±0.1 g/cm3
简介
维A酸，也称维生素A，是一种色氨酸类的单体抗氧化剂。它是人体必需的维生素之一，且具有广泛的生物活性和应用领域。 维A酸存在于许多食物中，如水果、蔬菜、大豆、蛋类等。其中，维A酸主要以三萜醛形式存在，它通过被酶氧化而生成单体形式，然后再转化为维A酸的生物活性形式。人体可以从食物中吸收维A酸，并经肝脏代谢后再分解为胆红色素。 维A酸具有多种生理功能，包括维持视网膜正常运作、参与免疫系统、保护细胞免受损伤等。此外，维A酸还有抗癌和抗炎的作用。因此，维A酸被广泛应用于食品工业、医药行业和生物技术领域。 总之，维A酸是一种具有多种生理功能的维生素，对于维持人体健康至关重要。但在摄入方面也需要注意，因为过量摄入维A酸会损伤人体。因此，在食用这些含维A酸丰富的食品时，应适度而合理地选择食物，以保证身体健康。
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