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日落黄FCF,1-对磺酸苯基偶氮-2-羟基萘-6-磺酸二钠盐,食用黄色6号,食品黄 3

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日落黄FCF,1-对磺酸苯基偶氮-2-羟基萘-6-磺酸二钠盐,食用黄色6号,食品黄 3
Sunset Yellow FCF
CAS No.： 2783-94-0 分子式：C16H10N2Na2O7S2 分子量：452.3693 EINECS：220-491-7 PubChem CID： 24870256
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别名：日落黄;食品黄 3;1-对磺酸苯基偶氮-2-羟基萘-6-磺酸二钠盐;晚霞黄FCF;Food Yellow 3 日落黄;Food Yellow No. 5 食品黄3;Sunset Yellow FCF 晚霞黄FCF;日落红色素【食品黄 3】;日落黃;日落黄(E110) 标准品;日落黄,AR;日落黄,BR;日落黄FCF;日落黄FCF（E110）;日落黄标准溶液;食品黄 3(Food Yellow 3);日落黄FCF,1-对磺酸苯基偶氮-2-羟基萘-6-磺酸二钠盐,食用黄色6号,食品黄 3;食用黄色5号;晚霞黄;日落黄(分析标准品);日落黄（标定对照品）
基本信息
LogP：4.93060 PSA：176.11000 Merck：9001 水溶性：5-10 g/100 mL at 24 ºC 沸点：162.4°C 熔点：>300 °C (lit.) 溶解度：Soluble in water, ethanol 颜色与性状：Yellow powder 稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
简介
日落黄(sunset yellow,简称 SY)，又名食用黄色5号（日本）、食用黄色3号、夕阳黄、橘黄、晚霞黄，为水溶性偶氮类着色剂。化学名称1-（4′-磺基-1′-苯偶氮）-2-萘酚-6-磺酸二钠盐，分子式C16H10N2Na2O7S2，相对分子质量452.37.一种常用的人工食用色素,性质稳定和价格较低, 广泛用于食品和药物的着色.。
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