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异麦芽糖

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异麦芽糖
Isomaltose
源叶特供现货专题
CAS No.： 499-40-1 分子式：C12H22O11 分子量：342.296485424042 植物源： 黄芪 API： Isomaltose EINECS：207-879-1 PubChem CID： 24896112
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别名：异麦芽糖;6-O-Α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖;6-葡萄糖-Α-葡萄糖苷;低聚异麦芽糖醇;異麥芽糖;低聚异麦芽糖M900型;D-异麦芽糖;低聚异麦芽糖900;低聚异麦芽糖;Isomaltose 异麦芽糖;低聚麦芽糖;聚异麦芽糖;麦芽低聚糖;液体低聚异麦芽糖;异麦芽糖(Isomaltose);异麦芽糖标准品;油漆絮凝剂_油漆渣上浮剂AB剂
基本信息
LogP：-5.39720 PSA：189.53000 折射率：113 ° (C=0.7, H2O) 水溶性：almost transparency 沸点：662.8 °C at 760 mmHg 熔点：120 ºC 闪点：354.6 °C 溶解度：易溶 (250 g/L) (25 ºC), 颜色与性状：为白色固体粉末
简介
异麦芽糖是一种从玉米、豆荚等植物中提取出的天然甜味素。它具有良好的保质性和稳定的品质，能为食品工业提供优质原料，并且还可用于制备药品、香料和其他工业产品。 异麦芽糖的主要特点是： 1. 口感清淡、细腻：异麦芽糖的口感较为清淡，没有明显的苦味或酸味。 2. 营养丰富：异麦芽糖含有多种维生素和矿物质，能有效地补充人体所需营养元素。 3. 稳定性好：异麦芽糖在加工过程中不会变色或发酵，保持其原有的特征和品质。 总之，异麦芽糖是一种天然、健康的甜味素，具有广泛的应用价值，不仅适合用作食品原料，还可用于制备药品、香料和其他工业产品。
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