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4-羟基-3-甲氧基苯甲醇

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4-羟基-3-甲氧基苯甲醇
Vanillyl alcohol
4-羟基-3-甲氧基苯甲醇CAS号498-00-0
源叶特供现货专题
CAS No.： 498-00-0 分子式：C8H10O3 分子量：154.163202762604 植物源： 杜仲 天麻 野菊花 铁皮石斛 API： Dopamine EINECS：207-852-4 PubChem CID： 62348
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别名：香草醇;4-羟基-3-甲氧基苄醇;3-甲氧基-4-羟基苄醇;4-羟基-3-甲氧基苯甲醇;香荚兰醇;香兰醇;4-羥-3-甲氧苄醇;Vanillyl Alcohol 香草醇;香草醇 标准品;香草醇(4-羟基-3-甲氧基苄醇,3-甲氧基-4-羟基苄醇,4-羟基-3-甲氧基苯甲醇,香荚兰醇,香兰醇)
基本信息
LogP：0.89310 PSA：49.69000 折射率：1.4620 (estimate) 水溶性：Soluble in 95% ethanol (5 %), water, and oils. 沸点：313.1℃ at 760 mmHg 熔点：110-117 °C (lit.) 闪点：143.2℃ FEMA：3737 溶解度：2 mg/mL at 20 °C
简介
Vanillyl alcohol (p-(Hydroxymethyl)guaiacol)，由香兰素衍生而来，是一种酚类醇，在食品和饮料中用作调味剂。
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