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银杏酸

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银杏酸
Ginkgolic Acid C17:1
源叶特供现货专题
CAS No.： 111047-30-4 分子式：C24H38O3 分子量：374.5567278862 植物源： 银杏 红光树 PubChem CID： 329747263
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别名：银杏酸 C17-1;银杏酸GA17：1;银杏酸(C17:1);银杏酸C17:1;银杏酚酸;银杏酚酸 II(P);银杏酚酸（17:1）;银杏酚酸II;银杏酸C17:1 ,Benzoic acid,2-(10Z)-10-heptadecen-1-yl-6-hydroxy-;总银杏酸;白果酸;白果酸,银杏酸C17：1;白果酸,银杏酸C17：1,银杏酚酸（17:1）;银杏酸;银杏酸 17:1;银杏酸 C17:1, 来源于银杏叶;银杏酸 C17:1;银杏酸 C17
基本信息
LogP：7.28030 PSA：57.53000 折射率：1.506 沸点：474.3℃/760mmHg 熔点：45-46°C 闪点：177.3°C 溶解度：9.087e-005 mg/L @ 25 °C (est) 颜色与性状：Powder 敏感性：对光和空气敏感
简介
银杏酸（Aspergillus ustus）是银杏中存在的一种色素类化合物。它是一种黄棕色的粉末状物质，其含量会因不同的产地和采收时间而有所不同。在日常生活中，银杏酸被广泛应用于食品、药物等领域。 在食品中，银杏酸主要用于生产饼干、面包等食品。它具有很好的颜色呈现能力，可以为食品增添深邃的黄棕色。此外，银杏酸还可以作为防腐剂和抗氧化剂来保护食品的口感和品质。 在药物领域中，银杏酸是一种常用的辅助成分。它能够稳定药物的化学性状，并且提高其稳定性的同时降低毒性。在某些情况下，银杏酸还可以作为一种抗氧化剂来保护药物不受环境污染和氧化等因素的破坏。 总之，银杏酸是一种重要的化学品材，广泛应用于食品、药物等领域。它不仅具有很好的颜色呈现能力，还能起到防腐和抗氧化作用，使得更多的人们能够享受到美味的食品和有效的药物。
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