胡椒酮

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胡椒酮
Piperitone
CAS No.: 89-81-6 分子式:C10H16O 分子量:152.233443260193 植物源: 唇萼薄荷状甘薄荷 光叶薄荷穗 海桐 林风轮 香檬菊 新风轮 唇萼薄荷状甘薄荷 API: Piperitone EINECS:251528 PubChem CID: 6987
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别名:胡椒酮;3甲基-6-(1-甲基乙基)-2-环己烯-1-酮;(R)-N-叔丁氧羰基-2-氰基吡咯烷;3-甲基-6-(1-甲基乙基)-2-环己烯-1-酮;胡椒酮(对映异构体的混合物, 以(R)-(-)-型为主);薄荷酮;6-异丙基-3-甲基-2-环己烯-1-酮 (对映异构体的混合物, 以(R)-(-)-型为主);p-薄荷-1-烯-3-酮 (对映异构体的混合物, 以(R)-(-)-型为主)
基本信息
LogP:2.56780 PSA:17.07000 Merck:7473 折射率:-60 ° (C=4, benzene) 沸点:235°C(lit.) 熔点:-29°C(lit.) 蒸气压:0.1±0.4 mmHg at 25°C 闪点:90.9±9.8 °C 颜色与性状:无色至浅黄色液体,具有辛香薄荷香。
简介
胡椒酮是一种天然产物和合成物的混合物,它包含了多种有机酸和醇。它是通过将胡椒中的挥发性油提取出来得到的。这个过程会产生一个清澈的绿色液体,通常在室温下保存。在工业应用中,胡椒酮主要用于制备香料、食品添加剂和药物,同时也有用于皮肤护理产品的应用。在使用胡椒酮时,一些人可能会感到刺痛或灼热,因为它具有麻醉性。另外,它还可以用作生物碱化合物,能够改善皮肤健康状况,并且具有抗菌、抗氧化和抗炎等功能。总之,胡椒酮是一种多功能的天然产物和合成物的混合物,同时也有许多工业应用。
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